Månedens ypperlige opskrifter fra Umahro

Her finder du Umahros bud på mad der er ren medicin, forklædt som himmerigsmundfulde.

Maden er af den slags, som Umahro underviser i på hans Køkkenrevolution madlavningsworkshops.

Ønsker du flere af denne slags opskrifter?

Tag et kig på Umahros online kogebog her

Eller køb Umahros Køkkenrevolution kogebøger her.

Umahros julemenu

• Chili-and i römertopfen eller orange-marineret and i römertopfen
• Umahros klassiske råmarinerede rødkål
  
• Umahros klassikker af en porresalat med valnødder, pærer og blåskimmelost
• Ris á la mande uden både sukker, mælk og hvide ris…men med byg, kokos og xylitol

Umahros nytårsmenu

• Pighvar på ærte-myntecreme
• Grillet hummer med citruscreme
• Citruscremen til hummeren
• Høvlet fennikel
• Pinjekerne-dadel-blodgrapefrugt tærten fra himlen
• Frosne valnødde-dadel delights med rosmarin

God fornøjelse, velbekomme og rigtig glædelig jul!

Bananfritters & Orange kakao på hjemmelavet jomfrukokosmælk

Solen har været gavmild i denne forsommer, og mon ikke disse lækre bananfritters kan nydes i haven, på terrassen eller på altanen?

Skulle det regne, kan du jo trække indendørs og tilberede en kop orange kakao på hjemmelavet jomfrukokosmælk for at dulme ærgrelsen?